Giá trị nộ
Ngày nay, biểu
Habanero: 100.
4. Tâm lý học về
Cảm giác cay của ớt đến từ một nhóm hợp chất gọi là capsaicinoids, trong đó capsaicin là thành phần chính. Capsaicin tác động lên các thụ thể TRPV1 trên lưỡi và da – những thụ thể này thường cảm